Il 14 settembre 2024, presso il suggestivo Baglio Florio del Parco Archeologico di Selinunte, si svolgerà il terzo workshop del progetto Ci.Va.Be., dedicato allo sviluppo sostenibile attraverso il cibo della Valle del Belice. Organizzato dal GAL Valle del Belice e sostenuto da numerose istituzioni, l’evento mira a creare nuove alleanze tra pubblico e privato per promuovere uno sviluppo integrato del territorio. Le tematiche principali includono il cibo mediterraneo, l’evoluzione del fenomeno mafioso e le prospettive di crescita del territorio. Tra i relatori, esperti di psicologia, sociologia e sviluppo locale. La giornata si concluderà con una degustazione di eccellenze agroalimentari locali come la Vastedda del Belice DOP, l’olio EVO, vini selezionati e miele prodotto nei parchi archeologici di Selinunte e Segesta. Questo evento si inserisce nel più ampio quadro di Sicilia “European Region of Gastronomy 2025”.
